于是,于莉开始行动起来。她先组织厨师们开了个会,商量着增加新菜品的事情。厨师们各抒己见,提出了很多好的建议。经过一番讨论,最终确定了几款新菜品,有四川的麻辣小面、广东的肠粉、东北的锅包肉等等。
为了让新菜品的口味更正宗,于莉还特意请来了几位专业的厨师,对食堂的厨师进行培训。经过一段时间的学习和练习,食堂的厨师们终于掌握了新菜品的制作方法。
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在服务方面,于莉加强了对服务员的培训。她告诉服务员们,要热情、周到地服务每一位顾客,让顾客感受到家的温暖。同时,她还制定了一套严格的考核制度,对服务态度好、工作认真负责的服务员进行奖励,对服务态度差、工作不认真的服务员进行批评和处罚。
在宣传方面,于莉让人制作了一些精美的海报,贴在了食堂门口和附近的宣传栏上。海报上不仅介绍了新菜品,还推出了一些优惠活动,比如满减、打折、赠送小菜等等。此外,她还印了一些传单,让员工们到附近的小区、工厂门口去发。
为了和企业、单位合作,于莉亲自带着员工们,一家一家地去拜访。她向企业、单位的负责人介绍了便民食堂的菜品、价格和服务,表达了合作的诚意。经过一番努力,终于有几家企业、单位愿意和便民食堂合作,为员工们提供工作餐。
经过一段时间的努力,便民食堂的生意逐渐有了起色。新菜品受到了顾客们的喜爱,服务态度的改善也赢得了顾客们的好评。宣传活动也起到了很好的效果,越来越多的人知道了便民食堂。和企业、单位的合作,更是为食堂带来了稳定的客源。
看着食堂里热闹的景象,于莉心里别提多高兴了。她知道,这一切都离不开女儿的帮忙,也离不开贾东旭的建议。
“欣怡,多亏了你和你贾爸,要不是你们,妈妈真不知道该怎么办才好。”于莉感激地对女儿说。
“妈,您别这么说。这都是大家一起努力的结果。而且,贾爸也说了,以后要是还有什么问题,尽管找他。”阎欣怡笑着说。
“行,等食堂的生意彻底稳定下来,咱们好好谢谢贾爸。”于莉说道。
从那以后,于莉的便民食堂在激烈的市场竞争中站稳了脚跟,并且越做越好。于莉也明白了一个道理,在这个快速发展的时代,只有不断创新、不断改进,才能跟上时代的步伐,才能在竞争中立于不败之地。
日子一天天过去,便民食堂的生意越来越红火。于莉也没有忘记自己的初心,始终坚持着实惠、可口、健康的经营理念,为顾客们提供着优质的服务。她的便民食堂,不仅成为了人们吃饭的好去处,更成为了这条街上的一道亮丽风景线。
在这个充满机遇与挑战的时代,于莉用自己的努力和智慧,书写着属于自己的创业故事。她的故事,也激励着身边的每一个人,让大家相信,只要有梦想,只要肯努力,就一定能够实现自己的人生价值。
随着时间的推移,便民食堂的知名度越来越高。不仅附近的居民和上班族喜欢来这里吃饭,就连一些远道而来的游客,也会慕名前来品尝。
为了满足更多顾客的需求,于莉决定对便民食堂进行扩建。她找来了专业的设计师,对食堂的布局进行了重新规划。扩建后的食堂,不仅面积更大了,环境也更加舒适、优雅。同时,于莉还增加了一些包间,为顾客们提供了更加私密的用餐空间。
在菜品方面,于莉也不断推陈出新。她经常组织厨师们去各地学习,了解不同地区的饮食文化和烹饪技巧。回来后,他们将这些新的元素融入到便民食堂的菜品中,让顾客们品尝到了更多美味的佳肴。
除了菜品和环境的改进,于莉还注重食堂的文化建设。她在食堂的墙壁上挂了一些字画,摆放了一些绿色植物,让食堂充满了文化气息。同时,她还经常举办一些文化活动,比如美食节、厨艺比赛等等,让顾客们在享受美食的同时,也能感受到浓厚的文化氛围。
随着便民食堂的不断发展壮大,于莉也意识到了人才的重要性。她开始招聘一些有经验、有才华的厨师和管理人员,为食堂的发展注入了新的活力。同时,她还注重员工的培训和发展,为员工们提供了广阔的晋升空间。
在便民食堂的发展过程中,于莉也遇到了一些困难和挫折。比如,食材价格的上涨、竞争对手的恶意攻击等等。但是,于莉并没有被这些困难吓倒。她始终保持着乐观的心态,积极寻找解决问题的办法。在她的努力下,这些困难都一一得到了解决。
如今,于莉的便民食堂已经成为了当地餐饮行业的佼佼者。它不仅为顾客们提供了优质的服务和美味的佳肴,也为当地的经济发展做出了贡献。于莉也成为了当地的知名企业家,她的故事被人们广为传颂。
回顾自己的创业历程,于莉感慨万千。她知道,自己之所以能够取得今天的成就,离不开家人的支持、朋友的帮助和员工们的努力。同时,她也感谢这个伟大的时代,给了她一个实现梦想的机会。
在未来的日子里,于莉将继续努力,不断创新,让便民食堂的品牌更加响亮,让更多的人品尝到美味的佳肴,感受到家的温暖。她相信,只要自己坚持不懈,就一定能够创造出更加美好的明天。
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