“晨大师……您教的这道料理水平实在太高,我们怎么可能达到?”
秃头灰衣老者一脸纠结,亲口品尝过风雨晨的料理,他自认为就算是外挂全开也达不到这种程度,如果有风雨晨十分之一的厨艺,他也不可能在商店街混个卖早点的了。
“是啊!晨大师!板井大叔说得对啊!这样的料理您让我们怎么做?”
其他人也纷纷开口,即便自己再怎么自大,在此刻也只能实话实说,水平不行就是不行,厨艺达不到也是没办法的,总不能在片刻时间成为厨艺大师啊!
“安了!”风雨晨摆了摆手,对于众人纠结的地方,他早就想好了。
这些人的厨艺水平确实一般,可只要能将自己教给他们的料理,复制出十分之一的味道,面对百鸟舌屋的强势也无需担忧,恢复商店街的人气也只是时间问题。
“你们现在只要按照我教给你们的步骤来制作料理就行,其他的无需担心,以你们多年的料理经验,只要达到现在这道料理十分之一的程度,也就能解决目前的困境!”
“将百鸟舌屋驱逐出去也是可能的,能不能更进一步,就得看你们以后能达到什么样的水平!”
风雨晨将众人的疑惑解释了一遍,他教授的这几道料理,不管从哪一方面,都比百鸟舌屋的炸鸡块强了不止一筹,如果还解决不了目前的处境,真该哔了狗了。
“黄金开口笑就交给你来制作!”风雨晨指着胖脸大叔说道,看见一旁正要开口反驳的秃头老者,风雨晨伸手往下压了压:“我还有一道饺子料理,这道就由你来制作,这样也就公平了。”
“真的吗!那太好了!”板井老头高兴的说道:“呵呵,其实我还是喜欢做饺子,虽然包子也不错,可这些年做饺子已经成了习惯,既然晨大师有饺子料理,这道包子料理就不和你抢了!”
灰衣胖子鄙视了一眼板井老头,轻哼了一声,将头扭向一边,似乎不想看见这家伙得意的样子。
“这道饺子料理叫升龙饺子,与那道包子料理不同,升龙饺子对厨艺的水平要求不高,照你现在的水平,应该可以完全研究通透!”
风雨晨一边说着升龙饺子的重点,一边动起了手,在烹饪料理的时候,风雨晨的专注力提升了很高,目光不离开案板上的食材。
“饺子和包子一样,重点在皮和肉馅上,这道升龙饺子的面皮最为重要。”
“和其它的饺子料理不同,我这道升龙饺子有两层皮,外层是米粉混合低筋面粉,里面一层使用口感香甜的现磨麦粉,这两层皮也正是升龙饺子的精粹。”
“肉馅用新鲜龙虾制作,加入风味十足的山珍,辅以料酒和能去除腥味的姜葱,用无味的色拉油烹饪,火候大小要掌控好!”
在风雨晨阐述升龙饺子的烹饪方法时,手上的动作也丝毫不慢,一股香味在他翻炒肉馅的时候,不知不觉笼罩了整个大厅。
在高温的火焰上,肉馅的水分混合着淡淡的蒸烟,在锅子的上方形成了一条云雾般的神龙,事实上没有这么夸张,可看着升腾的烟雾,众人脑中就出现这样的场景。
作为远月学生的创真几人,他们看见的无意比其他人更多。
在别人还在被肉馅的香味吸引时,他们的注意力却放在了风雨晨抖动的手腕上,透过这双修长的手,他们看见了风雨晨对火候上的掌控高的吓人。
不管锅中的肉馅如何翻腾,可连一滴油也没有逃出锅子的掌握,即便是升腾起得雾气,也没有离开过锅子的上方。
火焰的大小和锅子中的料理,保持在一个平衡的点上,锅中的肉馅处于一个均匀的衡度,不会出现受热过度和少的现象,也不会有老、嫩间的口感差距。
在众人沉醉于料理的香味和烹饪的手法时,升龙饺子的制作过程也进入了尾声,风雨晨将包好的饺子放入蒸笼之中,这些人才回过神来。
幸平创真看向风雨晨的目光有了变化,他以前心里还想着和这位食戟,看看谁的料理更好。
经过上次食戟他就明白两者的差距,今天的经历更是让他将两者放在水平线之外,风雨晨从对手变成了他追赶的目标,总有一天,自己也要达到这样的厨艺,那时候说不定能胜过老爹!
“晨大师这道升龙饺子不会和黄金开口笑一样有特殊的变化吧!”板井老头用期待的目光望着风雨晨,黄金开口笑这道包子料理,带来的惊喜已经超过了料理本身的味道,即便还没有对外售卖,销售的火爆也能预测。
如果升龙饺子也具有这种惊喜,板井老头失去黄金开口笑的遗憾就弥补了,甚至比亲自制作黄金开口笑还高兴,毕竟这是饺子料理!
“哦!”风雨晨笑了笑,板井老头提出问题后,所有人的目光都投视了过来,毕竟之前可是把大家吓得不轻,虽然有了防备,可止不定这道料理又会发生什么变化。
“升龙饺子有没有什么特别的地方,在等一会大家就知道了,说出来……期待感就降低了!”
说什么期待感降低?其实这只是风雨晨的恶趣味发作,有了黄金开口笑的一幕,这次的升龙饺子他很期待众人会有什么样的表情!
蒸汽翻腾,诱人的味道也开始从灶台向着外门蔓延,幸平餐厅的门外已经开始聚集了一些人,闻着从店里飘出的香味,不少人以为幸平餐厅要开门了。
作为商店街首屈一指的美食料理餐厅,幸平家的料理给这里的人留下了很深的印记,前段时间因为幸平餐厅停止营业,不少人还游街示众,想让幸平餐厅正常营业,不过屁用没有。
“这香味?难道幸平家准备开业了!”
“谁知道啊!我正是被香味吸引过来的,其他人也差不多吧!”
“要不去敲敲门试试,说不定今天就能在次品尝到幸平家的料理了!这段时间没有吃他们家的料理,感觉浑身上下提不起劲!”
“是啊!幸平家的料理吃下去后感觉浑身都有劲,其他餐厅的料理怎么都没有幸平家的好吃!”
屋里的人正瞪着蒸汽摇头摆尾,屋外的人正嗅着鼻子使劲的闻,不管是屋里还是屋外的人,在升龙饺子蔓延出的香味中都迷失了自我,闻着这股味道,就已经是一种享受。
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