六月份的天气酷暑难耐,看着这碗色香味俱全的土豆粉,大家也没有客气,都自己动手加调料,拌好了一尝,味道真的很不错,土豆片也很受欢迎。
总之,今天来参加宴会的这些夫人小姐们,只恨自己只长了一个胃,每种东西都好吃,但是每种吃一口肚子就饱了,等大家都吃饱了,孙月娘又给大家送上了一小碗热的土豆粉,加了红糖,枸杞,葡萄干,甜丝丝的入口即化,大家边吃边赞叹赞叹,今天的经历真的太新鲜,太特别了。
大家再也不掩饰对土豆的好奇,有人开始询问孙月娘。孙月娘就给大家介绍现在土豆的种植情况,还告诉大家今年清山县土豆大丰收,以后土豆粉和土豆片都可以在酱菜坊买得到了,还贴心的教大家怎么做土豆凉粉,夫人们纷纷让带来的下人记牢,打算回去就去买一些土豆粉,自己也动手做一次。
年轻人则对香香脆脆的土豆片更感兴趣,听说以后可以买得到也很高兴。宴会的最后孙月娘给稚幼堂捐了二百两银子,说是感谢他们提供的场地,
夫人们看到知府大人的母亲捐钱了,自己怎么可能不捐,而且她们看到这些可爱的孩子们,也确实想表示一下,于是大家都纷纷效仿,慷慨解囊。
直到太阳下山,一众夫人小姐们才拿着自己做的鲜花饼,离开玫瑰山庄,这一天过后,
玫瑰山庄和稚幼堂的名声大噪,玫瑰花饼销量更好,而酱菜坊刚刚推出的土豆粉和土豆片更是非常紧俏,成为河川府最流行的吃食。
与此同时,孙月娘让何大牛,王魁,孟羽等人介绍一些生活困难的军人家属,可以是正在服兵役的,也可以是伤病退役回家的,之前就说过,有些人由于伤得太重,丧失了劳动力,何大牛他们就没有带出来。
现在孙月娘让他们找这样的人,那真是太容易了,孙月娘让他们写信把这些人都召集到河川府,因为她们分布在各个县,一个一个去找太麻烦,“不知道夫人有什么打算,我们也
好告知她们,否则她们可能不会来。”王魁说。
孙月娘回答:“我打算教会她们一个营生的方法,你们只管写信,实在不愿意来的就算
了。”这可是大好事,王魁在宋府也有一段时间了,对于夫人的行事和能力有所了解,他相信夫人。
于是他们几个发动一起来的人给自己认识的军人写信,告知了这件事,他们都保证此事不会有假,宋家确确实实想要帮助这些退役的军人,
这几个月,他们吃穿不愁,每人每个月能拿一两银子,这种日子以前他们做梦都不敢想,他们害怕这些人失去这次机会,所以在信中都是发毒誓保证这件事的真实性。
可能是他们的信写得太过真诚,也可能是那些人生活太困难了,好不容易看到一丝希望,想要最后挣扎一下,半个月后,这是孙月娘约定的时间,有四十多个军属来到河川府,都统一聚集在酱菜坊。
孙月娘收到消息后就带着胖丫赶了过去,她想教会这些人做土豆凉粉,这个生意不需要租固定的店面,只需要在路边支个小摊就可以了,而且简单易学,很容易上手,大众消费,老少皆宜,应该有很多人喜欢。
孙月娘到达时,大丫正招呼这些人吃饭,一看就是长期被生活磋磨的人,由于长期的劳作,她们的脸被晒得很黑,衣服也是打了很多补丁,不过这也许是她们最好的衣服了,因为男人要么不在家,要么伤病在身,她们上有老,下有小,男人靠不上,完全靠自己撑起一个家,而在这个时代,女人要撑起一个家谈何容易。
等她们吃好了,何大牛说:“各位嫂子们,这位就是宋夫人,就是她收留了我们,给了我们一条生路,现在她又要帮助大家,这是非常难得的机会,希望接下来大家要好好的听宋夫人的话。”
大家都看着孙月娘,眼睛里充满了期待,孙月娘说了自己的想法,“我今天要教大家做一种吃食,学会后,回家就可以在集市上摆个小摊,大富大贵做不到,但是养家糊口应该没有问题。”大家的眼睛都亮了,一脸期待的看着孙月娘。
孙月娘接着说:“大家先学会如何做,然后,如果对于摆摊有什么问题,大家再提出来,我看看能不能给你们一些意见。”
大家现在还是懵的,那就先按照孙月娘说的做吧,胖丫拿出一些土豆粉,开始教大家怎么做,这个步骤不难,对于这些天天在厨房的人来说,一下就学会了。
刚做好的土豆粉需要冷却,在这期间,胖丫又教大家如何做辣椒油,如何准备配料,等配料全部配齐后,土豆粉也冷却成型了。
胖丫把土豆粉切好,放入配料,拌匀后让大家品尝,真好吃,在这炎热的夏天,能吃到一碗酸酸辣辣的土豆粉,感觉暑气都消了一大半,这时大家才明白孙月娘的意思,原来宋夫人是要教会她们做这个土豆粉,然后去摆摊。
想想如果自己住的村镇里有人卖这个东西,自己也会去买的吧!虽然没有多余的钱,但偶尔尝尝鲜应该还是可以的,这确实是一门好生意。
想清楚了后,大家的学习热情就更高了,接下来就不再是胖丫演示了,而是她们亲自动手,每个人发一个碗,里面放两勺土豆粉,让她们自己操作,有的一次就成功了,有的水加得太多,太稀了,没法成型,孙月娘就让她们加一点白糖,然后让她们品尝,这个也好吃,其中一个妇人就说:“这种也可以卖啊,特别适合老人和小孩。”
孙月娘赞许的点点头,“是的,一个摊子卖两种土豆粉制品,有酸有甜,有冷有热,这样一年四季都可以做。”又有一个妇人问:“可是我们要去哪里买这种土豆粉?它贵吗?”
“好问题,”孙月娘说,“你们之中有清山县的吗?”“有,有”七八个妇人边回答边举起了手。“今年你们种土豆了吗?”孙月娘问,“种了,种了,那玩意儿产量可高了,今年至少是不会饿肚子了。”
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