630中文网>四合院：三大爷的外甥女 > 第160章 傻柱列单子（第1页）
第160章 傻柱列单子（第1页）
傻柱回去了一会，三大妈就起身，准备去找傻柱，留下苏瑶夫妻俩在屋里，开始盘算着周岁宴的其他细节。
这边傻柱回了家，拿着个小本本，一边琢磨一边念叨“这八桌宴席可得好好琢磨琢磨。苏瑶这婆家有钱，请的客人也大多和他们差不多的情况。”
“首先，每桌先来一个烧鸡，那香味，保证让人馋的流口水。肘子也不能少，每桌一个大肘子，炖的软软烂入味。还有那糖醋鲤鱼，喜庆又好吃，八桌都得有。再来个四喜丸子，回锅肉，嗯，梅菜扣肉也有。”傻柱皱着眉头，认真地想着。
“猪肉嘛，来个红烧肉，肥而不腻，每桌一份。排骨也弄上，做个椒盐排骨，香的很。牛肉也得准备搞个芹菜炒牛肉，有滋有味。”
“虾也得多买点，白灼虾来一份鲜甜可口。”傻柱越说越带劲。
“素菜也不能马虎。爽口的凉拌豆芽安排上，清炒油麦菜来一份蒜蓉西兰花也得有。还有地三鲜，每桌都得有。”
“汤的话就来个冬瓜肉丸汤。清淡解腻。玉米羹也不错，甜甜的小孩子爱喝。”
“水果嘛，准备点苹果和橘子。切好剥好摆上桌，好看又解渴。小孩应该比较多，再多来点汽水。白酒一桌，两瓶的话得有16瓶。”傻柱一边说一边写。
“然后是主食，大米和馒头。接下来是调料食用油十升盐五包，酱油五瓶，醋五瓶，白糖三斤，花椒一包，八角一包，桂皮一包，香叶一包。葱姜蒜各十斤。”
傻柱写完单子，就递给了在旁边等着的三大妈。说道“三大妈，苏瑶妹子就按这个准备保准这八桌宴席，让大家吃的美美的，高高兴兴，谁也说不出一个不好来。”
“柱子啊，你再和三大妈一起去前院一趟。咱得先说好这主厨的价格吧。”三大妈接过单子，笑着对傻柱说。
傻柱挠了挠头，笑容里带着憨气。“哎，行。”
说着两人就一起去了前院。“瑶瑶傻柱的单子列好了，你来看看。”说着，就将手里的单子递给了苏瑶。
苏瑶接过单子，仔细的看了看。看完后，对傻柱竖起了大拇指，表示认同。
“我觉得可以再加点甜品，比如红豆沙和糯米糍。”徐宴礼提议道。
“好主意！”苏瑶赞同地点点头。
“还有饮料，除了汽水，可以再准备一些果汁。”徐宴礼继续说。
“嗯嗯，这样选择更多。”苏瑶边说边记录下来。
“宴会当天，我们还需要找些人帮忙上菜和招待客人。”苏瑶看向丈夫，寻求他的意见。
“我想想......”徐宴礼思考片刻，“招待客人有宴清，宴洲和文昌，至于帮忙的人？”徐宴礼将头转向傻柱“你会带帮厨去吗？还是我们主家准备？”
“我肯定得带帮厨去啊。”傻柱拍着胸脯说道，“不过，你们主家也得找几个人帮忙打下手，端端盘子啥的。”
苏瑶点点头，“没问题，那就麻烦傻柱哥啦。”
“都是自家人，客气啥！”傻柱大手一挥，“对了，你们还得准备些红纸和笔墨，让人到时候给你们写几幅对联贴上，增添点喜庆气氛。”
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