齐王见状有些欣慰,这孩子虽顽劣难管,但在外吃到好东西还能想到给爹娘也带一份,还是有救的。“这鲊肉和寻常鲊肉怎么不太一样?”王妃看着面前的盘子,不解道。池宥带回来的鲊肉有一片一片的,也有一条一条的,皆裹满白芝麻,枣红色泽还带着点点油光,熏肉之香扑鼻。“就是因为不同寻常才好吃,父王和母妃估摸着也未吃过这样的鲊肉吧?”池宥应对自如。齐王夫妇很给池宥面子,没夹其他菜都是先夹了一片鲊肉。焦香肉味四溢,刚入口是蜜汁的微甜,而后是微醺的鲜咸,咬下去软韧有嚼劲。豚肉的鲜美可口都被牢牢锁在这一方薄片中,没几口便吃完了。“不错,豚肉原来也能腌制得这样好吃。”齐王感叹道。“据说他们腌完又烤了许久,儿子也是槐叶冷淘、酸梅汤=================================五月廿三,夏至。《尚书》有言:“地祇,大地之神,以其阴,故五月一阴生之日,当阴气升而祭之。”这一节气后白日越来越短,黑夜越来越长,故有“夏至一阴生,冬至一阳生”的说法。因着这一特殊天象,帝后要在夏至当日祭祀山岳大地以表对地祇的崇敬,从而消弭饥荒与疫病。皇子皇女都跟着帝后出宫举行祭祀大典去了,今日自然不用再听学。而池弋珂腿脚不便并未一同前往,偌大宫闱现下只余他一个皇子,闻昭穗便决定给他做点清凉解暑的食物,也算应时应景了。乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花、桑葚、薄荷、黄糖,这可是闻昭穗从前蹲守火锅店吃了好几顿才向老板娘讨来的独家酸梅汤方子。殿里的食材不全,她让素馨去了趟太医院要陈皮和甘草,随后按照记忆配比,感觉差不多了就放入陶瓷锅里小火熬着了。左右今日无事,她一早就去御花园摘了些槐树嫩叶来,打算做个槐叶冷淘,吃着也利口。将槐树叶洗净后剁碎,压出汁子来和面团,白白胖胖的面团转瞬就成了青绿色。醒面的同时闻昭穗开始制作浇头,蒸好的鸡腿被她切成一丝丝的,鸡汁留着一会儿调汁。白笋焯水切丁后与胡瓜丁放在一起,堆在盘里。乌梅香萦绕,闻昭穗把面团放在砧板上擀开、对折切条。刀具碰撞砧板的声音均匀缓和,小厨房沉浸在一片宁静祥和。不仅是兰慧,小厨房的其他宫女内侍也同样喜欢看长宁郡主做饭,不时给她打个下手,对食物的热忱仿佛能从郡主身上传给自己。郡主说能在小厨房这样汇聚“天材地宝”之地做活,应当是件很惬意的事。等酸梅汤熬好又晾凉,闻昭穗将其放进主殿的冰鉴,等了一会儿便继续去做冷淘了。各宫每月用冰皆有定准,所以平日里她并不怎么用自家宫殿的冰块去冻吃的,都是让刘公公把吃食饮子放到宫中冰窖白嫖免费的冷气。今日不用上学她很是高兴,故而大方了一回。
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