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第97章火锅2（第1页）
将竹筛洗干净，把煮好的土豆片一片一片弄在竹筛上。
由于土豆片多，所以陆云璃还特意去许清源家多借了几个竹筛。
然后将那土豆片淘沥出来的水，放在一旁。
等着里面的淀粉沉浸在盆底。
将表面的水倒掉，把淀粉过滤出来。
倒在一个碗里，放在火边烘干。
最后，一碗白色的淀粉便出来了。
将土豆片弄好放在一旁等着晾干了，等晚上将它搬到火边烘着。
要不是因为这大冬天太阳温度不够，这土豆片应该是用晒的。
就是不知道用火烘干与阳光晒的有没有差别。
不过为了弄这碗淀粉，陆云璃也是不管那么多了。
之后便是等着淀粉差不多干了，取出一部分。
再取了一部分剁好的肉。
加点从杨知月家拿来的土鸡蛋，打了蛋清放在里面，搅合在一起。
弄成一个个不大不小的圆形球状。
放到一边。
肉丸子做好了。
接着就是起锅烧油。
加了姜蒜爆炒一下，加入煮好的豆汤和花豆。
又加了肉丸子在里面。
只等着煮开就行了。
就这样，一锅浓白色简易的豆汤圆子火锅成了。
再加点大葱叶调味调色。
用辣椒做了几碗蘸水。
让众人都放下了手中的活计，又去许清源家搬了不少的小凳子，全都围坐在灶火旁。
将洗好的菜和土豆肉片，杂七杂八的全都搬到旁边的矮桌上
几人端着碗里的饭，有些犹豫的看着陆云璃。
这该怎么吃？
“阿璃，这是什么啊？怎么吃？就这么夹到碗里吃吗？”杨知月眼巴巴盯着锅里正翻滚着的浓汤和肉丸子。
好奇的问道。
“这个叫火锅，这种类型的叫豆汤圆子火锅。”陆云璃用竹筷夹起矮桌上弄好的菜，放进了锅里。
“火锅呢！就是煮着吃，将没熟的菜放进去，然后煮熟了就夹出来，可以蘸着调好的辣椒水，然后吃就完了。”
陆云璃一边说着一边给众人演示着。
“不过要小心烫。”陆云璃说着便一边吹着竹筷上煮好蘸上辣椒水的菜，随后塞进嘴里。
慢慢嚼着。
嗯……
味道还行！
众人领悟，随后也跟着陆云璃的做法，吃了起来。
“嗯!好吃！”杨知雨点了点头，兴奋地说道。
嘴里还嚼着菜。
“还可以这样噢！”陆云璃说着，便将蘸好酱汁的菜叶，用筷子摊开在碗上。
再将筷子分开些，直接用菜叶包裹着米饭。
塞进了嘴里。
众人也跟着学了一下。
“好吃！”许清源一边吃着一边点头。
其余人亦是附和的点头。
对于这新奇又美味的吃法，倒是十分满意。
“那这个能吃吗？”陆云娇看着锅里的肉丸子问道。
“当然可以呀！这可是肉肉噢！”陆云璃回答着，还夹了一个肉丸放在陆云娇的碗里。
“我也要尝尝！”杨知雨看着陆云娇得了肉丸，自己也馋了。
陆云璃同样也夹了一个给她。
“不得不说，这土豆片煮出来蘸了蘸水吃，与那日烧出来的味道有些不同了。”洛尘未一边说着一边吃着土豆片。
（）
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